¿Qué es la proteína de guisante texturizado?

Es un alimento de origen vegetal elaborado a partir de proteína de guisante, con una textura ideal para usar en recetas veganas y vegetarianas.

¿Cómo se prepara la proteína de guisante texturizado?

Normalmente se hidrata con agua o caldo durante unos minutos y después se cocina con verduras, especias o salsas.

Puede utilizarse en hamburguesas vegetales, boloñesas, tacos, lasañas, rellenos, albóndigas o salteados con verduras.

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Precio: 33,50€/kg (formato de 1 kg)

La proteína de guisante texturizada es un ingrediente vegetal seco que puede formar parte de platos salados con verduras y salsas.

Prepara la textura según el formato y sazona después para integrar los sabores.

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Guárdalo en un recipiente bien cerrado, en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Evita la humedad y los olores intensos de otros alimentos.

¿Sirve para preparar rellenos?

Sí, su textura permite incorporarla a distintas recetas saladas cuando se cocina adecuadamente.

¿Cómo conservar proteína de guisante texturizado?

Conservar bien cerrado, en un lugar fresco y seco, protegido de humedad y luz directa.