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Risotto de Boletus y Shiitake

1,22€ – 12,20€
Pastas y risottosRisottos

Precio: 12,20€/kg

Risotto de boletus y shiitake: arroz con setas aromáticas

El risotto de boletus y shiitake es una mezcla destinada a preparar arroz cremoso con el aroma característico de las setas. Combina el sabor del risotto con notas de hongos deshidratados.

Es adecuado para preparar un plato principal con una elaboración pausada, añadiendo caldo de forma progresiva.

Ingredientes

Arroz (categoría extra), boletus, shiitake, ajo y perejil deshidratados.

Consejo de cocina

Incorpora el caldo caliente en varias tandas y remueve hasta alcanzar la textura elegida.

Ideas para usar risotto de boletus y shiitake

  • Preparar un risotto cremoso con caldo vegetal
  • Completar el plato con queso al final, si se desea
  • Añadir un salteado de setas para reforzar el aroma

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Preguntas frecuentes

¿Cómo se cocina un risotto?
Se cocina el arroz añadiendo caldo poco a poco y removiendo hasta lograr una textura melosa.
¿Qué aportan boletus y shiitake?
Un perfil de sabor intenso y un aroma característico que combina con el arroz.
¿Cómo conservar risotto de boletus y shiitake?
Guárdalo en un recipiente bien cerrado, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa y de la humedad.
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