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Cobertura de Chocolate Negro (60% de Cacao)

4,12€ – 41,20€

Chocolates, coberturas y azúcares Chocolates

Precio: 41,20€/kg

Cobertura de chocolate negro 60 % para repostería

La cobertura de chocolate negro con un 60 % de cacao se presenta en un formato pensado para fundir, mezclar y decorar recetas dulces.

Su perfil de cacao permite preparar coberturas con sabor intenso para bizcochos, tartas y bombones. El resultado depende de la temperatura de fundido y de la receta.

Consejo de preparación

Para evitar sobrecalentamientos, trabaja la cobertura con calor suave y remueve durante el fundido.

Ideas para utilizar cobertura de chocolate negro (60% de cacao)

Fundir para cubrir una tarta o un bizcocho
Usar en ganaches y rellenos de pastelería
Combinar con frutos secos para postres caseros

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Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve una cobertura de chocolate?

Se utiliza principalmente para fundir, bañar, rellenar o decorar elaboraciones de repostería.

¿Qué significa 60 % de cacao?

Es la proporción de cacao indicada para esta variedad de cobertura.

¿Cómo conservar cobertura de chocolate negro (60% de cacao)?

Guarda el producto bien cerrado, en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y de la humedad. Respeta cualquier condición específica de conservación indicada para esta referencia.