Pimientos Choriceros a granel

Precio→ 47,80€/Kg

Es un pimiento típico de la zona de País Vasco, Navarra y La Rioja, que crece en planta hasta que alcanza su color rojizo. Tradicionalmente en estas regiones se colgaban en ristras en los balcones de las casas para secarlos.

Son muy apreciados en la gastronomía vasca, norte de España, pero también en la cocina mediterránea, por su carnosidad y su sabor característico intenso y algo picante.

Se suelen utilizar en guisos, patatas a la riojana, bacalao a la vizcaína, callos, sopas de ajo, arroces, o incluso en la elaboración de embutidos.

Beneficios

• Rico en fibra

• Bajo en grasas y calorías equilibradas, con lo que es apto para dietas sanas y con fines diuréticos

• Poseen mucha cantidad de agua y gran cantidad de vitaminas (rico en vitaminas A, B1, B2, B3, B6 E y C, incluso más que algunos cítricos) y minerales (destacan el magnesio, potasio, calcio y fósforo)

• Contiene ácido fólico, antioxidantes naturales, carotenos y betacarotenos