El haba Tonka es un fruto originario de América del Sur, utilizado principalmente en la cocina y en la perfumería debido a su aroma característico, similar al de la vainilla, el almizcle y el tabaco. Se obtiene de la planta Dipteryx odorata.
Aporta un sabor dulce y especiado a los alimentos, se suele utilizar para sazonar postres, bebidas y platos de diferentes culturas. Posee un sabor y aroma único. Es recomendable almacenarla en lugares frescos y secos para prolongar su sabor y aroma.
Beneficios Haba Tonka
Rico en antioxidantes
Propiedades antiinflamatorias
Puede ser utilizada en platos salados para añadir un toque dulce y único
Puede actuar como relajante muscular y sedativo
Mejora la salud de piel y cabello
Reduce la presión arterial
Fuente natural de compuestos aromáticos
Contiene minerales (calcio, magnesio y zinc) y vitamina C
Contiene compuestos con propiedades beneficiosas para la digestión
Puede ser utilizada tanto en crudo como cocida en los platos
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