El Mojo Picón es una salsa picante típica de las Islas Canarias. Su nombre proviene de «mojo», que significa salsa en Canarias, y «picón», que significa picante en español. Esta salsa se elabora con ingredientes como pimiento rojo, ajo, vinagre, comino y sal, entre otros.
El Mojo Picón es una salsa muy versátil que se puede utilizar como acompañamiento para una gran variedad de platos, como papas arrugadas, carne a la parrilla, pescados, huevos y verduras, entre otros. Además de su sabor picante y delicioso, esta salsa también es rica en antioxidantes y puede ayudar a mejorar la digestión.
Beneficios:
El ajo puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular y a reducir la presión arterial
El pimiento rojo es rico en vitamina C y antioxidantes, y puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas
El comino puede ayudar a mejorar la digestión y reducir la inflamación.
El vinagre puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre y a mejorar la salud digestiva
El picante del Mojo Picón puede ayudar a mejorar el metabolismo y a reducir el apetito
El Mojo Picón es bajo en grasas y calorías, lo que lo convierte en una opción saludable para agregar sabor a tus comidas
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