Trigo Sarraceno Ecológico en Grano a granel

Precio: 9,60 €/Kg

El trigo sarraceno ecológico en grano a granel (también conocido como alforfón) es una opción excelente si buscas un alimento versátil, nutritivo y con certificación ecológica. Aunque se llama “trigo”, no es un cereal y no contiene gluten de forma natural, por lo que encaja muy bien en dietas sin gluten (siempre que se evite la contaminación cruzada).

Su sabor es suave, con un toque ligeramente tostado, y su textura queda perfecta tanto en recetas saladas como dulces. A nivel nutricional, destaca por aportar proteína vegetal, fibra y minerales como magnesio e hierro, lo que lo convierte en un básico para una despensa saludable.

Al comprar trigo sarraceno ecológico a granel, puedes elegir la cantidad exacta que necesitas, reducir envases y apostar por un consumo más responsable.

Cómo cocinar el trigo sarraceno ecológico

Lávalo bajo agua fría y cocina con proporción 1 parte de grano por 2 de agua. Hiérvelo 15–20 minutos, deja reposar 5 minutos y listo. Queda ideal como sustituto del arroz, para ensaladas templadas, bowls, guisos, o para mezclar con verduras.

Por qué elegir ecológico

El sello ecológico garantiza un cultivo con prácticas respetuosas con el medio ambiente y sin el uso de determinados químicos de síntesis. Es una opción perfecta si buscas calidad y un consumo más consciente.