Trigo sarraceno en grano a granel

Precio: 8,40 €/Kg

El trigo sarraceno en grano a granel es una excelente alternativa a los cereales tradicionales. A pesar de su nombre, no es un trigo ni contiene gluten, por lo que es ideal para personas celíacas o para quienes buscan una alimentación más variada y saludable.

Conocido también como alforfón, el trigo sarraceno destaca por su alto contenido en proteínas de buena calidad, fibra, minerales como magnesio y hierro, y antioxidantes naturales. Su sabor es suave, ligeramente tostado y combina perfectamente en recetas dulces y saladas.

Comprar trigo sarraceno a granel te permite adquirir la cantidad que necesites, reduciendo envases y apostando por un consumo más sostenible y responsable.

Propiedades del trigo sarraceno

El trigo sarraceno en grano es una fuente natural de:

Proteína vegetal completa
Fibra dietética
Magnesio y hierro
Antioxidantes como la rutina

Además, tiene un índice glucémico moderado, lo que lo convierte en una opción interesante dentro de una dieta equilibrada.

Cómo cocinar el trigo sarraceno en grano

El trigo sarraceno es muy fácil de preparar. Solo necesitas:

Lavar bien el grano bajo agua fría.
Cocer en proporción 1 parte de grano por 2 de agua.
Hervir durante 15-20 minutos.
Dejar reposar 5 minutos y escurrir si es necesario.

Se puede utilizar en ensaladas templadas, como sustituto del arroz, en bowls saludables, guisos vegetales o incluso para preparar hamburguesas vegetales.

¿Por qué comprar trigo sarraceno a granel?

En A Granel Tienda seleccionamos productos de calidad para que puedas disfrutar de alimentos naturales, sin aditivos innecesarios y en el formato que mejor se adapte a tus necesidades.

Comprar a granel significa:

✔ Comprar solo la cantidad que necesitas
✔ Reducir el desperdicio alimentario
✔ Apostar por un consumo más sostenible

¿El trigo sarraceno tiene gluten?

No. El trigo sarraceno no contiene gluten de forma natural, por lo que es apto para personas celíacas, siempre que no haya contaminación cruzada.

¿Es lo mismo trigo sarraceno que alforfón?

Sí. Trigo sarraceno y alforfón son el mismo producto.

¿Cómo se conserva el trigo sarraceno en grano?

Guárdalo en un recipiente hermético, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz para mantener su calidad y textura.

¿Se puede consumir en dietas vegetarianas o veganas?

Sí. Es una excelente fuente de proteína vegetal y fibra, muy utilizado en alimentación vegetariana y vegana.

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