Inulina de agave

Inulina de agave: usos en elaboraciones culinarias

La inulina de agave es un ingrediente de textura fina que puede incorporarse a formulaciones alimentarias. Se diferencia del sirope de agave por su presentación y por el uso que se le da en recetas.

Ideas para utilizarlo

• Formar parte de mezclas secas de repostería con formulación adecuada.
• Integrarse en recetas de textura controlada cuando esté especificado.
• Combinarse con ingredientes de sabor neutro sin alterar el protagonismo aromático.

Un consejo práctico

Mezcla primero con los ingredientes secos cuando la receta lo indique para facilitar su distribución.

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Conservación

Cierra el envase después del uso y guarda el producto alejado de la humedad, en las condiciones indicadas para este ingrediente técnico.

Preguntas frecuentes