Lenteja Eston (Lanzarote)

Lenteja Eston (Lanzarote) a granel

Precio→ 3,80€/Kg

Es una lenteja de pequeño tamaño, que combina el color verde claro y algunos tonos más oscuros. Una vez cocida, su piel casi no se nota manteniendo la integridad de su grano.
Beneficios
Estas legumbres secas son una fuente de:
  • Fibra
  • Hierro
  • Proteínas.
Cocción
Se trata de una lenteja de cocción rápida y no es imprescindible ponerla a remojo.
Se emplea mucho en ensaladas de legumbres y como guarnición, entre otros guisos.
Tiempo en remojo→ 2-8h
Tiempos de cocción
  • Olla a presión→ 25 minutos aprox.
  • Cazuela→ 1h aprox.

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