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Stevia Molida

2,48€ – 24,80€

Precio: 24,80€/kg

Stevia Molida: características y usos

La stevia molida es un producto vegetal procedente de la planta de stevia. Se utiliza en determinadas preparaciones por su sabor dulce característico.

Conviene distinguir la hoja molida de los edulcorantes purificados de glucósidos de esteviol: no son necesariamente el mismo producto.

Un detalle a tener en cuenta

Su intensidad de sabor puede ser distinta de la del azúcar común, por lo que no debe suponerse una sustitución exacta en todas las recetas.

Ideas para utilizar stevia molida

Según la receta y el formato elegido, estas son algunas formas de incorporarlo a la cocina:

  • Aromatizar preparaciones culinarias con notas dulces cuando proceda
  • Incorporar a mezclas de ingredientes vegetales
  • Utilizar en recetas específicas según su formato comercial

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Preguntas frecuentes

¿Stevia molida y edulcorante de stevia son iguales?
No siempre. Las hojas molidas y los glucósidos de esteviol purificados tienen composiciones y usos distintos.
¿Es igual de dulce que el azúcar?
El perfil de dulzor y sabor es diferente; la equivalencia depende del producto concreto.
¿Cómo conservar stevia molida?
En un recipiente bien cerrado, protegido de la humedad y de la luz directa; respeta también las condiciones de conservación específicas indicadas para este producto.
Valoraciones

Opiniones de clientes

1 valoración en Stevia Molida

  1. 5 de 5

    Benjamin Condud Demeter –

    La probaré. Es la primera vez que compro aquí.

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