Cobertura de Chocolate Rubí a granel

Precio: 28,60€/Kg

La cobertura de chocolate rubí es un producto elaborado a partir del chocolate rubí, una variedad de chocolate rojo con un color vibrante y un sabor único. Se trata de un chocolate sin aditivos (ni conservantes, ni colorantes) y se caracteriza por tener un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez, lo que le da un toque distintivo a los postres y dulces en los que se utiliza.

Se puede utilizar como snack, o para cubrir tortas, pasteles, cupcakes, gofres, etc., gracias a su textura cremosa, fácil de trabajar y con un sabor intenso y afrutado que se adapta a diferentes combinaciones culinarias.

Beneficios

• Aporta un sabor afrutado y equilibrado a los postres

• Rica en antioxidantes

• Bajo contenido de grasas saturadas, lo que la hace una alternativa saludable

• Apta para vegetarianos y veganos

• Alto contenido de cacao, lo que lo hace más saludable y menos dulce que otros chocolates