Cous Cous de Lenteja Roja (Ecológico)

Precio→ 18,80€/Kg

El cuscús de lenteja roja está compuesto 100% por harina de lenteja roja cultivada de forma ecológica. Se trata de un producto rico en fibra y en proteínas vegetales.

Su preparación es muy sencilla, y se puede utilizar como plato principal, o también es un complemento perfecto para complementar multitud de platos como purés, salteados de verduras, o incluso ensaladas.

Beneficios

• Fuente de proteínas

• Fuente de hidratos de carbono

• Contiene vitaminas y minerales esenciales

• Alto contenido en fibra beneficiosa para la memoria

• Facilitan el tránsito intestinal

• Destacan por su alto contenido en ácido fólico

• Gran porcentaje de hierro (ayuda a las embarazadas a prevenir la anemia)

• Evitan el exceso de gases, problemas intestinales y previenen el estreñimiento

Cocción

Hervir agua y cuando esté hirviendo, añadir el cuscús, remover un poco, y apagar el fuego. Dejamos reposar unos 5-10 minutos hasta que el cuscús absorba toda el agua. Es una manera sencilla de comer legumbres.

Tiempos de cocción→ 5-10 minutos aprox.