Espirulina

Espirulina: ideas de uso y conservación

La espirulina se comercializa en este producto como polvo de tonalidad verde azulada. Su tonalidad permite aportar color a preparaciones culinarias junto a un ligero matiz vegetal.

Ideas para utilizarlo en casa

• Incorporar una pequeña cantidad a una mezcla de alimentos de color verde.
• Utilizarla en preparaciones frías cuando se desee modificar el color.
• Combinarla con ingredientes de sabor suave en recetas adaptadas a este tipo de polvo.

Un consejo práctico

Guárdala bien cerrada y evita introducir utensilios húmedos en el envase.

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Conservación

Guárdalo en un recipiente bien cerrado, protegido de la luz y la humedad. Usa siempre utensilios secos.

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