Mezcla de Algas
Precio: 210,90€/kg (formato de 1 kg)
Mezcla de Algas: surtido de algas para recetas asiáticas
La mezcla de algas reúne distintas variedades deshidratadas para aportar sabor marino y textura a recetas. Es una alternativa a emplear una sola clase de alga en sopas o preparaciones de inspiración asiática.
Las diferentes algas pueden cambiar su volumen y textura con la hidratación. Se utilizan en pequeñas cantidades en caldos, sopas y preparaciones de inspiración asiática.
Una idea para llevarlo a la mesa
Utiliza una pequeña cantidad de mezcla de algas en un caldo con verduras y fideos para aportar un matiz marino.
Ideas para utilizar mezcla de algas
- Preparar caldos y sopas de inspiración asiática
- Combinar con arroz o verduras
- Aportar textura a platos que admitan algas hidratadas
Qué lo hace diferente
Las algas pueden aportar cantidades variables y elevadas de yodo; su uso requiere moderación y advertencias específicas cuando procedan.
Productos para completar tu compra
Explora también algas deshidratadas y arroces a granel para combinar ingredientes y preparar recetas diferentes en casa.
Conservación
Para mantener su aroma, sabor y textura, conserva el producto en un recipiente bien cerrado, protegido de la luz directa, la humedad y las fuentes de calor.
Setas Reishi
Níscalo deshidratado
Trompeta Negra Deshidratada
Fucus Vesiculosus
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