Pimientos Choriceros a granel

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Los pimientos choriceros secos en ristras son un ingrediente fundamental de la cocina tradicional del norte de España. En A Granel Tienda puedes comprar pimientos choriceros a granel, seleccionados por su carnosidad, color intenso y sabor característico ligeramente picante.

Este pimiento es típico del País Vasco, Navarra y La Rioja, donde tradicionalmente se colgaba en ristras en balcones y fachadas para su secado natural. Gracias a este proceso, el pimiento choricero concentra su sabor y se conserva durante más tiempo.

Los pimientos choriceros secos se utilizan ampliamente en recetas como patatas a la riojana, bacalao a la vizcaína, callos, sopas de ajo, arroces y en la elaboración de embutidos y guisos tradicionales.

Beneficios del pimiento choricero

• Rico en fibra
• Bajo en grasas y con un aporte calórico equilibrado
• Alto contenido en agua y vitaminas (A, B1, B2, B3, B6, E y C)
• Aporta minerales como magnesio, potasio, calcio y fósforo
• Contiene ácido fólico, antioxidantes naturales, carotenos y betacarotenos

Preguntas frecuentes sobre los pimientos choriceros