Risotto de Curry a granel

Precio→ 9,55€/Kg

El risotto es un plato tradicional de la gastronomía italiana, y existen varios tipos de risotto.

Este preparado de risotto de curry está elaborado a base de arroz y cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y curry deshidratados.

Este producto no contiene colorantes, conservantes, ni sal.

Beneficios

Es un plato muy nutritivo, contiene:

• Magnesio

• vitamina B6, D, A y C

• Potasio, zinc, cobre, fósforo, niacina, fibra, hierro, tiamina y riboflavina

• Recomendado para dietas veganas

• No contiene grasas dañinas ni colesterol malo

Además, según varios estudios, el curry tiene múltiples beneficios para la salud:

• Previene el alzhéimer

• Facilita la digestión

• Posee efectos antioxidantes

• Reduce la inflamación

• Refuerza el sistema inmunitario

• Reduce la artritis

• Tiene propiedades anticancerígenas

• Retrasa el envejecimiento

• Recomendable en diestas para bajar peso

Cocción

Añadir en un cazo un par de cucharadas soperas de aceite de oliva. Después, sofreímos el risotto y lo sazonamos al gusto. Le ponemos un chorrito de vino blanco hasta que se evapore. Le añadimos poco a poco agua (un poco más del doble que del risotto), y removemos durante unos 20-25 minutos. Finalmente, lo sacamos del fuego y le ponemos unos 25 g de mantequilla, y un puñado de lascas de queso parmesano.

Tiempos de cocción→ 20-25 minutos aprox.