Trompeta Negra Deshidratada a granel

Precio → 150 €/Kg

La trompeta negra es también conocida como Trompeta de la Muerte o de Los Muertos, es una seta silvestre, que ha sido deshidratada y que crece a finales de verano y durante el otoño. Se reconoce fácilmente por su aspecto cónico, su color negro y porque crece el grupo en bosques húmedos. Su sabor es fresco con matices ahumados.

Para cocinarlas, previamente, hay que ponerlas en agua para que se hidraten.

Las setas son un alimento altamente nutritivo y posee múltiples propiedades, por eso su consumo es recomendable para dietas saludables.

Beneficios de la trompeta negra deshidratada

• Es muy rica en zinc, cobre y vitaminas del grupo B
• Aunque el 90 % de su masa está compuesta por agua (favorece la hidratación del cuerpo), tienen un efecto saciante.
• Bajo aporte calórico, recomendable para dietas de adelgazamiento
• Gran cantidad de proteínas de buena calidad, por eso se recomienda para dietas vegetarianas y veganas
• Posee altas cantidades de fibra y favorece el tránsito intestinal, evitando el estreñimiento
• Aportan varias sustancias antioxidantes y antiinflamatoria
• Ayudan a reforzar el sistema inmunitario