Alubia Amarilla Canaria a granel
Precio→ 8,83€/Kg
Es una de las alubias más conocidas de la gastronomía sudamericana, donde se conoce como frijol canario. Cada vez se cultiva menos en España, por eso, dependiendo de la temporada, es difícil de encontrar.
Se trata de una variedad de alubia de color amarillo pálido, de tamaño pequeño y forma redondeada.
La Alubia Canaria es una de las más usuales en tiendas de venta a granel de toda España.
Beneficios
Contiene, junto con la Alubia Canela, un porcentaje de proteínas superior al del resto de alubias, y valores medios de hidratos de carbono y de grasas. Una vez cocida, da un caldo de color amarillo, suave y cremoso.
Cocción
Se utiliza, principalmente, en la preparación de estofados de alubias.
Tiempo en remojo→ 12-16 h
Tiempos de cocción
-
Olla a presión→ 25-40 minutos aprox.
-
Cazuela→ 1h-1h. 35 minutos aprox.
Productos relacionados
Productos relacionados
-
Lenteja Pardina
0,42€ – 4,20€ (IVA incluido). *Envío gratuito a partir de 60 €. -
Garbanzo Castellano de Zamora (Fuentesaúco)
0,39€ – 3,95€ (IVA incluido). *Envío gratuito a partir de 60 €. -
Alubia Tolosana Palmeña
0,75€ – 7,55€ (IVA incluido). *Envío gratuito a partir de 60 €. -
Alubia Redonda Manteca
0,42€ – 4,20€ (IVA incluido). *Envío gratuito a partir de 60 €.
¿Tienes alguna pregunta?