Arroz Jazmín (Jasmine) a granel
Precio→ 5,25€/Kg
También conocido como arroz jasmine, arroz tailandés, arroz hom mali, arroz aromático tailandés, khao chao, gkin kao y arroz thai. Proviene de las montañas de Tailandia y era considerado un manjar exclusivo para los nobles de Siam.
Se trata de un arroz de variedad índica, de grano alargado y color cristalino, con una cantidad aún mayor de acetilpirrolina, que le da un aroma floral muy característico a jazmín, nueces y a palomitas de maíz.
Beneficios
- Favorece el tránsito intestinal
- Contiene una buena cantidad de fibra insoluble, que puede beneficiar a la digestión
- Su contenido en vitaminas y minerales benefician a la salud de la piel
- Alimento bajo en grasa
- Ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer
- Debido a los carbohidratos que contiene, proporcionan energía rápidamente.
Cocción
Posee una textura compacta y sabor dulce. Es típico en la gastronomía tailandesa y en Singapur (guarnición en salteados, platos al wok, sopas…). También es muy recomendable para ser cocinado al vapor, sin embargo, no es adecuado para freír.
Se cuece con 2 partes de agua por cada 1 de arroz, y es conveniente lavarlo antes para eliminar el exceso de almidón, y añadir la sal al agua antes de echar el arroz.
Tiempos de cocción→ 18-20 minutos aprox.
Productos relacionados
Productos relacionados
-
Lenteja Pelada Roja
0,44€ – 4,40€ (IVA incluido). *Envío gratuito a partir de 60 €. -
Lenteja Eston (Lanzarote)
0,38€ – 3,80€ (IVA incluido). *Envío gratuito a partir de 60 €. -
Alubia Pinta Especial
0,46€ – 4,60€ (IVA incluido). *Envío gratuito a partir de 60 €. -
Alubia Frijol Madrileño
0,58€ – 5,85€ (IVA incluido). *Envío gratuito a partir de 60 €.
¿Tienes alguna pregunta?