La Canela Ceylán en polvo es una variedad de canela obtenida a partir de la corteza de árboles de canela de la especie Cinnamomum verum, también conocida como Canela True. Es considerada como una de las mejores variedades de canela debido a su sabor más suave y aroma más delicado en comparación con la canela Cassia.
La Canela Ceylán molida es ideal para agregar sabor y aroma a postres, panes, bebidas calientes y platos de carne o vegetales. También puede ser utilizada tanto en dulces como en platos salados.
Beneficios
Contiene antioxidantes y antiinflamatorios
Ayuda a controlar el nivel de azúcar en sangre
Tiene propiedades antimicrobianas
Es rica en minerales como el manganeso y el hierro
Contiene vitamina K y vitamina A
Aporta un sabor dulce y delicado a los alimentos
Mejora la digestión y alivia los problemas estomacales
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