Boletus Deshidratados a granel

Precio→ 125€/Kg

Es una seta silvestre deshidratada que crece en frondosos bosques de robles, hayas, pinos y castaños. Tienen una forma muy característica con la parte de la cabeza marrón y negra y el tronco blanco.

Para cocinarlas, antes hay que ponerlas en agua para que se hidraten.

Las setas son un alimento altamente nutritivo y posee múltiples propiedades, por eso su consumo es recomendable para dietas saludables.

Los boletus son perfectos para preparar croquetas, sopas, cremas y salsas, y como acompañamiento de pastas y risottos.

Beneficios

• Aunque el 90 % de su masa está compuesta por agua (favorece la hidratación del cuerpo), tienen un efecto saciante.

• Bajo aporte calórico, recomendable para dietas de adelgazamiento

• Gran cantidad de proteínas de buena calidad, por eso se recomienda para dietas vegetarianas y veganas

• Posee altas cantidades de fibra y favorece el tránsito intestinal, evitando el estreñimiento

• Una fuente natural de vitaminas, sobre todo, del grupo B (niacina y riboflavina) y vitamina A

• Aportan varias sustancias antioxidantes y antiinflamatoria  

• Ayudan a reforzar el sistema inmunitario